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Fenómenos de transporte Como se calcula la Osmolaridad
#1
Hola profesora, estaba resolviendo el ejerció 1 de la guía de fenómenos de transporté y me pide que calcule la Osmolaridad de la solución de sacarosa.
Calcule la molaridad y me dio 0,073 M, pero no entiendo como calcular la osmolaridad de esta solución.
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#2
Hola Daiana,

La osmolaridad es siempre el PRODUCTO de la molaridad (M), por un factor que se llama "factor de disociación" (i):

Os = i . M

El factor de disociación no tiene unidades, es sólo un número, y toma el siguiente valor:

a) En caso de que el soluto NO se disocie, vale 1 (uno). Este es el caso de la sacarosa o de la glucosa. O sea que en este caso, la osmolaridad coincide con la molaridad, sólo que al expresar la osmolaridad, en vez de expresarla en "moles", se dice que son "ósmoles", pero numéricamente da igual.

b) En caso de que el soluto SÍ se disocie: si se disocia *por completo* (son los únicos casos que vemos), el factor i es igual a la cantidad de iones en los cuales se disocia. Los ejemplos más comunes (el 99% de los casos):

Cloruro de sodio (sal común): NaCl -----> se disocia en Cl- + Na+, por lo tanto i = 2. O sea que la osmolaridad es el doble de la molaridad.
Cloruro de potasio: KCl ----> también se disocia en 2, Cl- + K+ , así que también i = 2.

Volvé a consultar si tenés más dudas.

Saludos,
Miriam
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